Projets

 
  Le groupe culturel Capullo est basé au Lagartillo, seul groupe culturel du Nicaragua situé à la campagne, avec sa propre maison de la culture.

a theatre play


Et une banque de graines s’organise dans la communauté afin de maintenir les graines traditionnelles et d’assurer la sécurité alimentaire menacée par l’introduction des graines hybrides et transgéniques.

Le groupe de musique traditionnelle Los Rústicos del Norte est intégré par les habitants du Lagartillo, y compris certains jeunes prodiges. Son deuxième album est à venir.

Performance

D'autres projets comprennent une plantation de café organique et un verger d'agrumes biologiques. Cette année a aussi commencé le projet de faire revivre la presse de canne à sucre afin de produire du sucre brut de manière artisanale. Tous les processus à la main, ici en ville. Selon la saison, mai étudiants ont la possibilité de participer et d'apprendre sur les processus.

Coffee growing

 
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«Flor de Caña»